鲅鱼饼子家常做法，鲅鱼饼子家常做法视频

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本文目录

1. 大连地道鱼锅饼子做法！做法希望有图有步骤 ！视频万分感谢
2. 正宗大连鲅鱼饼子做法
3. 鲅鱼20种经典做法

大连地道鱼锅饼子做法！鲅鱼饼希望有图有步骤！法鲅万分感谢

鱼锅饼子的鱼饼用料

玉米面200g白面50g杂拌鱼1000g豆腐150g粉条50g虾4只章鱼1条葱姜蒜适量干辣椒2个大料一颗酵母3g盐
、酱油适量糖适量

鱼锅饼子的家常做法步骤

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步骤1

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鱼洗净控干水份
，玉米面、做法白面4:1比例放入发酵粉醒发一小时左右备用 。视频

步骤2

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葱姜蒜、鲅鱼饼豆腐切好备用。法鲅

步骤3

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热锅放油，鱼饼加入葱姜蒜大料爆香 ，放盐 、酱油、糖加适量水烧开 。

步骤4

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开锅后放入鱼、豆腐、粉条，贴上饼子。盖锅炖约15分钟 。

步骤5

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放入虾、章鱼再炖3分钟左右
，关火后放入葱段就做好了！

正宗大连鲅鱼饼子做法

鲅鱼洗净去鳃切段，两碗玉米面用开水烫一半 ，用筷子搅拌后放凉 ，葱切段
，姜切片，蒜切沫 ，大锅放油 ，油热下葱姜蒜
，煸出香味，倒入一品鲜 ，将鲅鱼放入，加一碗凉开水 ，洒上花椒粒 ，加盐，味精，晾好的玉米面加水和成面团，揪一块玉米面团贴在锅边 ，盖上锅盖
，焖二十分钟 ，鲅鱼饼子出锅

鲅鱼20种经典做法

材料

鲜鲅鱼1条，西红柿250克 ，香菜末、葱段、姜片 、料酒 、盐 、胡椒粉、香油
、食油各适量。

做法

1 、鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块 。

2 、炒锅注油烧热
，下葱花爆锅 ，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。

3 、炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入 ，两面煎硬加入葱段 、姜片
、料酒烹锅，加入鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一起炖，至汤浓鱼熟，去掉葱姜 ，加入盐、胡椒粉调味 ，撒上香菜末，淋香油 ，出锅即成。

关于鲅鱼饼子家常做法到此分享完毕
，希望能帮助到您。

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